Paloma Colmenarejo Fernández cuenta con varios años de experiencia en el desarrollo e implementación de estrategias de campaña y mejora de procesos de pesca. Tiene experiencia en la promoción de unos océanos más saludables al haber trabajado directamente con pescadores, supermercados, consumidores, comunidades locales, administraciones, científicos y ONG. Antes de unirse a ClientEarth fue Coordinadora del equipo de trabajo en el proyecto de diseño y creación de un Área Marina Protegida Co-gestionada en Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible.
Anteriormente, formó parte de la Campaña de Mercados Pesqueros de Greenpeace en España, trabajando con los supermercados para mejorar la sostenibilidad y conseguir que las empresas contaran con una política sostenible de abastecimiento de productos pesqueros. También ha sido testigo en el mar de cómo funcionan diferentes flotas pesqueras y ha podido comprobar de primera mano la necesidad de transparencia y trazabilidad en este campo.
En los últimos años ha puesto en marcha una empresa de venta on line de pescado y marisco fresco gallego proveniente de la pesca artesanal, cuyo objetivo es proporcionar pescado y marisco sostenible con una completa trazabilidad.